عظمیٰ نیوز سروس
سرینگر//ڈپٹی کمشنر سرینگر ڈاکٹر بلال محی الدین بٹ کی ہدایات پر فوڈ سیفٹی/ڈرگ اینڈ فوڈ کنٹرول آرگنائزیشن کی ایک ٹیم نے کل جہانگیر چوک اور ہری سنگھ ہائی اسٹریٹ اور دیگر ملحقہ بازاروں میں ایک معائنہ مہم چلائی۔ مہم کی قیادت اسسٹنٹ کمشنر فوڈ سیفٹی سری نگر، یامین النبی نے کی تاکہ سڑک کنارے کھانے پینے کی اشیاء اور کشمیری ناشتے کے اسٹالوں کا معائنہ کیا جا سکے۔ٹیم نے کھانے پینے کے مختلف سٹالوں اور دکانداروں کا معائنہ کیا، کھانے کی مناسب ہینڈلنگ، ذخیرہ کرنے اور تیاری کے طریقوں کی پابندی کی جانچ کی۔معائنہ کے دوران سڑک کنارے دکانداروں کو حفظان صحت اور حفظان صحت کے معیارات کو برقرار رکھنے کی اہمیت سے آگاہ کیا گیا۔ انہیں یہ بھی ہدایت کی گئی کہ وہ تیار شدہ خوراک کو ماحولیاتی خطرات اور کیڑوں سے بچانے کے لیے اقدامات کریں۔ فوڈ بزنس آپریٹرز کو ہدایت کی گئی کہ وہ اپنے احاطے میں کیڑوں پر قابو پانے کے اقدامات کریں، انہیں نالیوں کے قریب یا اس کے اوپر عارضی سٹال لگانے کے خلاف بھی مشورہ دیا گیا، کیونکہ یہ آلودگی اور دیگر صحت کے خطرات کا باعث بن سکتا ہے۔ ان ہدایات کی عدم تعمیل متعلقہ قواعد و ضوابط کے تحت کارروائی کی دعوت دے گی۔
