ہوٹل اور ریستوران صنعت کو بڑا دھچکا
سرینگر//کمرشل ایل پی جی، جو ہوٹلوں اور ریستورانوں میں استعمال ہوتی ہے ، کی قیمتیں 993 روپے اضافے سے 3,071.50 روپے فی 19 کلوگرام سلنڈر کی ریکارڈ بلند ترین سطح پر پہنچ گئی ہیں۔صنعتی انجمنوں نے کہا کہ ہوٹلوں اور ریستورانوں کے ذریعہ استعمال ہونے والے 19 کلوگرام کمرشل ایل پی جی سلنڈروں کی قیمتوں میں تازہ ترین اضافے نے مہمان نوازی کی صنعت کو ایک “سخت دھچکا” پہنچایا ہے جو پہلے ہی بندش اور ملازمتوں میں ہونے والے نقصانات کے اثرات سے دوچار ہے، اور اس سے صورتحال مزید خراب ہو جائے گی۔انہوں نے حکومت پر زور دیا کہ وہ مداخلت کرے اور اضافہ واپس لے۔پردیپ شیٹی، ترجمان، ہوٹل اینڈ ریسٹورنٹ ایسوسی ایشن (ویسٹرن انڈیا) ۔ایچ آر اے ڈبلیو آئی اور نائب صدر، ایف ایچ آراے آئی (فیڈریشن آف ہوٹلز اینڈ ریسٹورنٹ ایسوسی ایشن آف انڈیا) نے کہاکہ ایل پی جی کی قیمتوں میں حالیہ اضافے کی وجہ سے، مینو کی قیمتوں میں 10 سے 15 فیصد کا اضافہ آسنن ہے۔
لیکن یہ بھی حکومت کو متاثر کرنے کے لیے کافی نہیں ہو سکتا۔ مداخلت کریں، اس اضافے کو واپس لیں اور ایل پی جی کی قیمتوں کو مستحکم کریں تاکہ اس شعبے کو کچھ سانس لینے کی جگہ ملے، مہمان نوازی کی صنعت، جو کہ ایک اہم روزگار پیدا کرنے والی ہے، کو ایک وجودی بحران کا سامنا ہے۔شیٹی کے مطابق، اپریل میں 195.50 روپے اور مارچ میں 144 روپے کے اضافے کے فوراً بعد 993 روپے فی 19 کلو کمرشل ایل پی جی سلنڈر کا تازہ ترین اضافہ، مہمان نوازی کی صنعت کو شدید دھچکا پہنچا ہے۔ خلیج کی سپلائی کے بحران کے درمیان ہندوستان ایل پی جی کے لیے امریکہ پر جھک گیا۔تجارتی ایل پی جی کی قیمتوں میں اب صرف تین نظرثانی کے اندر ہی 1,332.50 روپے کا زبردست اضافہ ہوا ہے، اس شعبے کو ایک ایسے وقت میں آپریٹنگ لاگت میں غیر معمولی اضافے کا سامنا ہے جب کاروبار پہلے ہی سپلائی میں رکاوٹ، آپریشنل صلاحیت میں کمی اور کمزور نقدی کے بہاؤ کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں ۔انہوں نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ بہت سے ادارے پہلے سے ہی غیر متوازن سپلائی اور بڑھتی ہوئی ایندھن کی قیمتوں کی وجہ سے کم اوقات، محدود مینوز اور کھانا پکانے کے متبادل انتظامات کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ یہ تازہ ترین نظرثانی مارجن کو مزید تنگ کرے گی اور آپریشنز کو تیزی سے غیر پائیدار بنائے گی۔شیٹی نے مشاہدہ کیا کہ بہت سے ادارے پہلے ہی عارضی طور پر بند ہو چکے ہیں۔ یہ تازہ ترین اضافہ بندشوں اور ملازمتوں میں کمی کو تیز کرے گا۔
