عظمیٰ نیوز سروس
سرینگر//حکو مت نے جموں و کشمیر کے مرکزی علاقے میں خوراک کے نمونے لینے، پراسیکیوشن، لیبارٹری کے بنیادی ڈھانچے اور نگرانی کے طریقہ کار کے بارے میں تفصیلی ڈیٹا پیش کیا۔پیش کردہ اعداد و شمار کے مطابق، 2023-24 کے دوران مجموعی طور پر 9,046 کھانے کے نمونے اٹھائے گئے، جن میں سے 34 کو غیر محفوظ قرار دیا گیا۔ 2024-25 میں، 7,251 نمونے جمع کیے گئے اور 33 غیر محفوظ پائے گئے۔ تاہم، 2025-26 میں (31 جنوری 2026 تک)، اٹھائے گئے نمونوں کی تعداد کم ہو کر 5,682 ہو گئی تاہم غیر محفوظ قرار دی گئی تعداد تیزی سے بڑھ کر 130 ہو گئی۔اعداد و شمار پچھلے تین سالوں کے دوران مجموعی نمونے لینے میں کمی کے رجحان کی نشاندہی کرتے ہیں، اس کے ساتھ موجودہ مالی سال کے دوران غیر محفوظ نتائج میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اس پیشرفت نے مارکیٹ میں ملاوٹ والی اشیائے خوردونوش کے پھیلا ئواور روک تھام کے طریقہ کار کی تاثیر کے بارے میں خدشات کو جنم دیا ہے۔
نفاذ پر، حکومت نے 2023-24 میں 1,467، 2024-25 میں 994، اور 2025-26 میں (31 جنوری تک) 967 کیس درج کرنے کی اطلاع دی۔ سزا کے ساتھ فیصلہ کیے گئے مقدمات کی تعداد 2023-24 میں 1,682، 2024-25 میں 1,296 اور 2025-26 میں 1,528 بتائی گئی، سزا کی شرح بالترتیب 114.65 فیصد، 130.38 فیصد اور 158.10 فیصد ہے۔ اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ ان سالوں کے دوران نمٹائے جانے والے مقدمات میں پچھلے ادوار میں قائم کیے گئے مقدمات بھی شامل تھے۔لیبارٹری کے بنیادی ڈھانچے کے بارے میں، حکومت نے بتایا کہ دو نیشنل ایکریڈیٹیشن بورڈ فار ٹیسٹنگ اینڈ کیلیبریشن لیبارٹریز (NABL) سے منظور شدہ اور فوڈ سیفٹی اینڈ سٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا نے یوٹی میں ایک ایک جموں اور کشمیر ڈویژنوں میں نوٹیفائیڈ فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز ہیں۔جموں لیبارٹری کو فی الحال 27 پیرامیٹرز کے لیے مطلع کیا گیا ہے، جبکہ 327 اضافی پیرامیٹرز کے لیے منظوری کا انتظار ہے۔ سرینگر کی لیبارٹری کو 354 پیرامیٹرز کے لیے مطلع کیا گیا ہے، جو اناج کی مصنوعات اور مصالحہ جات، دودھ اور دودھ کی مصنوعات، چکنائی اور تیل، اور پھل اور سبزیاں بشمول بھاری دھاتیں اور دیگر معیار اور حفاظتی پیرامیٹرز تک محدود ہیں۔نگرانی پر، حکومت نے کہا کہ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ، 2006 کے تحت، فوڈ سیفٹی آفیسرز (ایف ایس او)ایکٹ کی دفعات کو نافذ کرنے کے لیے بلاک سطح پر تعینات ہیں۔ فی الحال، جموں و کشمیر کے 101 بلاکس بشمول سرحدی علاقے، ایف ایس اوز کے تحت یا تو کافی پوسٹنگ یا اضافی چارج پر ہیں۔ سرکاری ردعمل میں کوریج اور انفراسٹرکچر پر زور دیا گیا، غیر محفوظ نمونوں میں اضافہ اور نمونے لینے کی تعداد میں کمی سے خطے میں خوراک میں ملاوٹ کو روکنے کے لیے نفاذ اور نگرانی کے طریقہ کار کی مناسبیت پر بحث تیز ہونے کا امکان ہے۔
