عظمیٰ نیوز سروس
سرینگر// حکومت نے انکشاف کیا ہے کہ پلوامہ ضلع کشمیر میں پروسیس شدہ دودھ کا سب سے بڑا حصہ دار ہے، جہاں سیزن کے دوران روزانہ دودھ کی پیداوار تقریباً 7.45 لاکھ لیٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ صرف پامپور حلقہ میں، گرمیوں کے مہینوں میں دودھ کی پیداوار 1.5 لاکھ لیٹر یومیہ سے تجاوز کر جاتی ہے۔ تاہم، فی الحال اس دودھ میں سے صرف 10فیصد پر عملدرآمد کیا جا رہا ہے، جس سے تجارتی پروسیسنگ کی صلاحیت کو بڑھانے کی کوششیں کی جا رہی ہیں۔اسمبلی میں پیش کردہ معلومات کےمطابق، جموں اور کشمیر دودھ پروڈیوسرز کوآپریٹو لمیٹڈ (جے کے ایم پی سی ایل) پروسیسنگ کے لیے پلوامہ میں 203 ڈیری کوآپریٹو سوسائٹیوں سے روزانہ 20,300 لیٹر خریدتا ہے۔ اسکے علاوہ پلوامہ میں واقع حلیب، زمزم اور خیبر جیسے پرائیویٹ دودھ پلانٹ، اجتماعی طور پر تقریباً 60,000 لیٹر روزانہ پروسیس کرتے ہیں۔ مزید 15,000سے 20,000 لیٹر ڈھیلا دودھ روزانہ اٹھا کر سری نگر کو سپلائی کیا جاتا ہے۔ڈیری سیکٹر میں کمرشل پروسیسنگ اور ویلیو ایڈیشن کو بڑھانے کے لیے کئی اسکیمیں متعارف کرائی گئی ہیں۔ انٹیگریٹڈ ڈیری ڈیولپمنٹ اسکیم (IDDS) کے تحت، دودھ کی پروسیسنگ اور پیکیجنگ یونٹس کے قیام کے لیے سبسڈی فراہم کی جاتی ہے۔ ان میں ماڈیولر دودھ پیسٹورائزیشن اور پیکیجنگ یونٹس کے لیے15لاکھ روپے، بلک دودھ کولنگ یونٹس کے لیے 5لاکھ روپے، اور پنیر، کھویا، دہی، آئس کریم، نرمی، مکھن، گھی، اور پنیر کی پیداوار کے لیے مشینری لگانے کے لیے 3.5لاکھ روپے کی سبسڈی کی حد شامل ہے۔ ہولیسٹک ایگریکلچر ڈیولپمنٹ پروگرام (HADP) کے تحت، سیلف ہیلپ گروپس (SHGs) کو دودھ کی قدر میں اضافے کے آغاز کے لیے 20 لاکھ روپے کی ترغیب فراہم کی جاتی ہے، ساتھ ہی 2 لاکھ روپے ورکنگ کیپیٹل اور 3 لاکھ روپے ٹرانسپورٹ گاڑیوں کے لیے 50 فیصد سبسڈی کے طور پر فراہم کیے جاتے ہیں۔فی الحال،جے کے ایم پی سی ایل روزانہ 2.5 لاکھ لیٹر دودھ پر عملدرآمد کرتا ہے اور اس نے قومی پروگرام برائے ڈیری ڈیولپمنٹ کے تعاون سے اگلے پانچ سالوں میں اپنی صلاحیت کو 5 لاکھ لیٹر فی دن تک بڑھانے کی تجویز پیش کی ہے۔ایچ اے ڈی پی کے کلسٹر ڈیولپمنٹ پروجیکٹ کے تحت، پلوامہ اور جموں میں بڑے پیمانے پر پروسیسنگ یونٹس کے ذریعے جموں و کشمیر میں دودھ کی پروسیسنگ کی صلاحیت میں روزانہ 5 لاکھ لیٹر اضافی اضافے کی توقع ہے۔دودھ کی پیداوار اور پروسیسنگ میں پلوامہ کے اہم کردار کے باوجود، حکومت نے کہا کہ فی الحال دودھ کی پروسیسنگ کے لیے کاکاپورہ بلاک میں ایک وقف صنعتی اسٹیٹ قائم کرنے کی کوئی تجویز نہیں ہے۔ تاہم، علاقے کے نوجوان اسکیموں سے مستفید ہو سکتے ہیں جیسے کہ HADP کے دودھ کی قدر میں اضافے کا آغاز، جو SHGs کو 25 لاکھ روپے کی امداد فراہم کرتا ہے، اور مربوط ڈیری ڈیولپمنٹ اسکیم، جو دودھ کی پروسیسنگ کی سہولیات کے لیے 15 لاکھ روپے تک کی 50 فیصد مالی امداد فراہم کرتی ہے۔حکومت نے یہ بھی واضح کیا کہ تریچ، ڈوگام اور پامپور کے دیگر دیہاتوں میں نئے ویٹرنری یا بھیڑ پالنے کے توسیعی مراکز کے قیام کے لیے کوئی تجویز موجود نہیں ہے، لیکن ویٹرنری خدمات موبائل ویٹرنری یونٹس کے ذریعے فراہم کی جا رہی ہیں، جو ٹول فری ہیلپ لائن کے ذریعے قابل رسائی ہیں۔
