عظمیٰ نیوز سروس
نوئیڈا// جموں و کشمیر جو اپنے بھرپور پاک ثقافتی ورثے کے لیے مشہور ہے، نے فخر کے ساتھ اپنے متنوع کھانے، زراعت اور باغبانی کی مصنوعات کی ممتاز انڈس فوڈ 2024 میں نمائش کی۔8 سے 10 جنوری تک منعقد ہونے والے اس پروگرام میں جموں و کشمیر کی متحرک شرکت کا مشاہدہ کیا گیا، جس نے خطے کی زرعی صلاحیت کے جوہر کو اپنی لپیٹ میں لیا۔انڈس فوڈ 2024، جنوب مشرقی ایشیا کی سب سے بڑی خوراک اور مشروبات کی برآمد پر مرکوز نمائش اور ہندوستان کی ڈائنامک فوڈ انڈسٹری میں بین الاقوامی تعاون کے لیے ایک اہم پلیٹ فارم کے طور پر کام کرتی ہے۔ اس تقریب کا اہتمام ٹریڈ پروموشن کونسل آف انڈیا نے وزارت تجارت، حکومت ہند کے اشتراک سے کیا، جس میں 1200 سے زیادہ نمائش کنندگان اور 7500 عالمی خریدار شامل ہوئے۔جموں و کشمیر جسے حال ہی میں نیشنل او ڈی او پی ایوارڈز میں گولڈ (فاتح) سے نوازا گیا ہے، انڈس فوڈ 2024 میں روشنی کا دعویٰ کیا ہے۔ خطے کے اٹھارہ نمائش کنندگان نے مصنوعات کی شاندار نمائش اور بین الاقوامی اور گھریلو خریداروں کے ساتھ B2B کی مؤثر میٹنگز کا مشاہدہ کیا۔ ان معاملات کے نتیجے میں 780سے زائد امید افزا لیڈ اور 45 لاکھ کے اسپاٹ آرڈرز ملے۔انڈس فوڈ کے 7ویں ایڈیشن کا افتتاح کامرس اور صنعت، صارفین کے امور، خوراک اور عوامی تقسیم اور ٹیکسٹائل کے مرکزی وزیر پیوش گوئل نے کیا۔ انہوں نے عالمی منڈیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی صلاحیت پر زور دیتے ہوئے ہندوستان کی متنوع فوڈ انڈسٹری کی تعریف کی۔ انہوں نے گزشتہ نو سالوں کے دوران پراسیسڈ فوڈ کی برآمدات میں 150 فیصد غیر معمولی اضافے کا حوالہ دیتے ہوئے اس شعبے کی تیزی سے ترقی کی تعریف کی۔ انہوں نے ہندوستان کی زرعی برآمدی صلاحیت پر زور دیا، جو فی الحال 2030 تک 100 بلین امریکی ڈالر کے متوقع ہدف کے ساتھ تقریباً 53 بلین امریکی ڈالر پر کھڑا ہے۔انہوں نے وزیر اعظم نریندر مودی کا حوالہ دیتے ہوئے کہا کہ وقت آگیا ہے کہ ٹیکنالوجی اور ذائقہ کے امتزاج کا، فوڈ پروسیسنگ کے شعبے میں ایک نئے دور پر زور دیا جائے۔ انہوں نے بڑے پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ، مصنوعات کی موثر برانڈنگ، اور کسانوں کو فائدہ پہنچانے، روزگار میں اضافے اور ملک کے معاشی فوائد کو بلند کرنے کے لیے برآمدات پر مبنی نقطہ نظر کی اہمیت پر زور دیا۔پلیٹ فارم نے نہ صرف نمائش اور تجربہ فراہم کیا بلکہ جموں و کشمیر کے کاروباریوں کے لیے خاطر خواہ کاروباری مواقع بھی فراہم کیے ہیں۔ خطے کی غیر معمولی مصنوعات اور پاک روایات نمایاں ہیں، جس نے انڈس فوڈ 2024 کی کامیابی میں عالمی سطح پر ہندوستان کی متنوع فوڈ انڈسٹری کو فروغ دینے کے لیے ایک اہم مقام کے طور پر تعاون کیا۔انڈس فوڈ 2024 میں فتح جموں و کشمیر کی پاکیزہ مہارت کے پاور ہاؤس اور عالمی سطح پر ہندوستان کی متنوع فوڈ انڈسٹری میں ایک اہم شراکت دار کے طور پر پوزیشن کو مضبوط کرتی ہے۔ اس تقریب نے اپنی منفرد پیشکش کو فروغ دینے اور عالمی فوڈ اینڈ بیوریج کمیونٹی کے اندر بامعنی روابط کو فروغ دینے کے لیے خطے کے عزم کا ثبوت دیا۔
