سرینگر//صوبہ کشمیر میں پانچ مٹھائی کے دُکانوں کو فوڈ سیفٹی ایند سٹینڈاڈ س اَتھارٹی آف اِنڈیا ( ایف ایس ایس اے آئی ) نے حفظان صحت کی درجہ بندی سر ٹیفکیٹ سے نوازا ہے۔ اِن فوڈ بزنس آپریٹرس ( ایف بی اوز) کی درجہ بندی کو’ ایف ۔ایس۔ ایس۔ اے۔ آئی‘ کی جانب سے منظور شدہ فود سیفٹی آڈِٹ ایجنسی نے سال 2020 ء میں فوڈ اینڈ ڈرگس ایڈمنسٹریشن ( ایف ڈ ی اے )جے اینڈ کے، کے تعاون سے تھرڈ پارٹی آڈِٹ کروانے کے بعد دیا گیا۔چار مٹھائیاں کی دکانیں اے آر جی ای ای سویٹس، میسرز تاج بیکرز ، میسرز نیو جنتا بیکری اور میسرز شکتی سویٹس کو عمدہ تعمیل کی درجہ بندی سے نوازا گیا ہے جبکہ میسرز نیو مغل دربار کو بہت عمدہ تعمیل کی درجہ بندی سے نوازا گیا ہے۔اِس موقعہ پر بات کرتے ہوئے کمشنر ایف دی اے ، جے اینڈ کے شکیل الرحمٰن نے کہا کہ 30مزید فوڈ بزنس اسٹیبلشمنٹ کا جائزہ لیا جارہا ہے جن میں 20 گوشت کی دکانیں شامل ہیں ۔اُنہوں نے کہا کہ محفوظ اور حفظان صحت سے متعلق کھانے کی مانگ کرنا صارفین کی خوشنودی ہے ۔ اُنہوں نے مزید کہا کہ محکمہ ایف ایس ایس اے آئی کے ساتھ 2021-22 تک مفاہمت نامے کے تحت تعاون کر رہا ہے تاکہ تمام اَضلاع میں اِس پروگرام پر خصوصی بیداری مہم چلائی جاسکے۔رواں مالی سال میں اِس سکیم کے تحت 800 ایف بی او رجسٹر ہونے کی اُمید ہے ۔اِس مقصد کے لئے محکمہ ایک جامع ایکشن پلان مرتب کیا ہے اور اِس نے جموں وکشمیر کے ہر ایک ڈویژن کے لئے نوڈل افسران کو بھی نامزد کیا ہے۔کمشنر نے کہا کہ یہ مجموعی طور پر ہر شراکت دار کے لئے ایک اہم سکیم ہے۔اُنہوں نے کیفے ، عمدہ ڈنر ، ریستوراں اور کھانے پینے کی جگہوں ، میٹھی دکانوں ، بیکریوں او رگوشت کی دکانوں کے زمرے میں آنے والے تمام ایف بی اوز کو مشورہ دیا کہ وہ اِس رضا کارانہ سکیم کا اِنتخاب کریں اور اس کے فوائد حاصل کریں۔حفظان صحت کی درجہ بندی ایک رضاکارانہ سکیم ہے جو فوڈ بزنس کو حفظان صحت اور صفائی ستھرائی کے اعلیٰ معیار کو یقینی بنانے کے لئے حوصلہ اَفزائی کرتی ہے اور صارفین کو باضابطہ کھانے کا اِنتخاب کرنے کی اِجازت دیتی ہے ۔یہ سکیم فی الحال ریستوراں ، کیفے ، عمدہ ڈنر ، ریستوراں اور کھانے پینے کی دوسری جگہوں ، میٹھی دکانوں ، بیکریوں اور گوشت کی دکانوں پر لاگو ہے۔اس سند کے ذریعہ ، صارفین جب کسی بھی ریستوراں یا کھانے کی جگہ پر جاتے ہیں تو حفظان صحت کی درجہ بندی کی فوری جانچ پڑتال کرسکتے ہیں اور درخواست دہندگان کے لئے ان کی حوصلہ افزائی کرسکتے ہیں۔
مٹھائی کی 8دکانیں حفظان صحت کی کسوٹی پر کھری اُتریں
